Peningkatan Produktivitas Dodol di masa Pandemi Covid-19 di Desa Pasang Kabupaten Enrekang

Nurlela Baco; Wisnah Syari; Wiwi Widiawati; Elihami Elihami; Ismail Ismail

ADOConnection._Execute(INSERT INTO controlled_vocabs (symbolic, assoc_type, assoc_id) VALUES ('submissionKeyword', 1048585, 2126)) % line 1032, file: adodb.inc.php ADOConnection.Execute(INSERT INTO controlled_vocabs (symbolic, assoc_type, assoc_id) VALUES ('submissionKeyword', 1048585, 2126), Array[1]) % line 228, file: DAO.inc.php DAO.update(INSERT INTO controlled_vocabs (symbolic, assoc_type, assoc_id) VALUES (?, ?, ?), Array[3], true, false) % line 99, file: ControlledVocabDAO.inc.php ControlledVocabDAO.insertObject(Object:ControlledVocab, false) % line 60, file: ControlledVocabDAO.inc.php ControlledVocabDAO._build(submissionKeyword, 1048585, 2126) % line 30, file: SubmissionKeywordDAO.inc.php

Peningkatan Produktivitas Dodol di masa Pandemi Covid-19 di Desa Pasang Kabupaten Enrekang

Nurlela Baco
Wisnah Syari
Wiwi Widiawati
Elihami Elihami
Ismail Ismail

Keywords: Dodol; Covid-19; Produktivitas

Abstract

Dodol merupakan salah satu makanan khas atau makanan tradisional yang berasal dari Indonesia. Dodol adalah makanan yang terbuat dari tepung beras ketan hitam dan ditambahkan bahan lainnya seperti gula merah, santan. Metode pembuatan dodol masih menggunakan cara tradisional untuk mengahasilkan aroma dan rasa yang lezat. Adapun tujuan kegiatan pembuatan Dodol tersebut yakni menunjang daya tahan tubuh, makanan yang tepat untuk individu yang sedang diet dan sebagai makanan khas tradisional daerah Pasang di Kabupaten Enrekang.

Published

2021-04-04

How to Cite

Baco, N., Syari, W., Widiawati, W., Elihami, E., & Ismail, I. (2021). Peningkatan Produktivitas Dodol di masa Pandemi Covid-19 di Desa Pasang Kabupaten Enrekang. MASPUL JOURNAL OF COMMUNITY EMPOWERMENT, 3(1). Retrieved from https://jurnal.unimen.cloud/index.php/pengabdian/article/view/2126

Download Citation

Issue

Vol. 3 No. 1 (2021): MASPUL JOURNAL OF COMMUNITY EMPOWERMENT

Section

Articles

Peningkatan Produktivitas Dodol di masa Pandemi Covid-19 di Desa Pasang Kabupaten Enrekang

Abstract

Most read articles by the same author(s)

ISSN

MEMBER OF